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À propos

Depuis 2008, Piatti, est l’endroit parfait pour un lunch d’affaires, un souper en tête-à-tête ou entre amis, de même que pour souligner un événement familial dans l’une de nos salles privées. Établi dans la maison d’été de l’ancien premier ministre du Canada Robert Laird Borden, cet endroit historique fait tout le charme de ce restaurant unique sur le bord de la rivière des Mille-Îles.

Une cuisine italienne actuelle vous sera préparée par le jeune chef de talent Pierre-Jonathan Dutremble, co-propriétaire du Piatti. Ce chef passionné sorti de l’ITHQ a peaufiné ses techniques culinaires sous la gouverne de deux chefs étoilé du guide Michelin, Nicolas Le Bec (2 étoiles) et Laurent Rigal (1 étoile) en tant que second de cuisine. Vous découvrirez sa passion dans chacun de ses plats, lesquels ont d’ailleurs fait impression sur le critique gastronomique Thierry Daraize! L’article du Journal de Montréal est disponible ici.

À la carte, vous trouverez un menu changeant au gré des saisons ainsi qu’une table d’hôte renouvelée à toutes les semaines. En mettant l’accent sur des produits locaux et sur les meilleures importations provenant d’Italie, le chef s’assure que chaque plat soit cuisiner avec simplicité et en mettant en valeur le produit utilisé.

Le Piatti, c’est également l’accueil charmant de Gianpiero Morgia et de son équipe qui vous souhaiterons la bienvenue et qui veillerons à ce que vous receviez un service courtois et efficace. Maître d’hôtel et co-propriétaire de deuxième génération, Gianpiero suit la trace de ses parents, Giancarlo et Stella, qui ont été priopriétaires du réputé restaurant Il Fornetto pendant plus de 20 ans. L’amour de la cucina italiana, c’est une affaire de famille chez les Morgia.

accra de morue

3/unité

huître

Demi douzaine 18
Douzaine 36

minestrone

7

INSALATA ROMANA

Feuilles de romaines, vinaigrette aux anchois et câpres, pain grillé au romarin et speck croustillant

12

insalata mista

Salade mixte, tomates cerises séchées, panais frits, fromage de chèvre, vinaigrette à la pomme grenade

11

Insalata di rugula con prosciutto di Parma

Roquette, vinaigrette au balsamique blanc, prosciutto di Parma et copeaux de parmesan

12

Calamari fritti

Calmars frits servis avec aïoli épicé au gingembre et à la coriandre

15

Caprese con mozzarella di bufala fresca

Mozzarella di bufala fraîche, tomates medley, basilic frais et balsamique âgé 12 ans

15



Fromage Burrata 200gr.

30

Tartare di salmone

Tartare de saumon, betteraves, coriandre, mayonnaise au citron combava épicée

17/25

Tartare di manzo Classico

Tartare de bœuf Angus, moutarde de Dijon, câpres, jaune d’oeuf

18/26

Piatto di salumi

Assiette de charcuteries italiennes, rillette de pintade, chutney de raisin, légumes marinés et accras de morues

21/31

Polpo alla griglia

Pieuvre grillée, aïoli à la sauge, fregola sarda, maïs fumé, pommes vertes, pistaches épicées, carottes marinées

23



Penne con ragù di carne alla bolognese

Penne au ragoût de bœuf et veau à la bolognaise

17

Tortellini rose con salsiccia

Tortellini à la viande, saucisse et sauce rosé

19

Linguini alle vongole

Linguini aux palourdes, tomates fraîches, roquette, vin blanc et huile d’olive

22

Pappardelle all’ agnello brasato

Pappardelle, agneau braisé, épinards et tomates cerises

24

Gnocchi, pomodorini e ricotta salata

Gnocchi, noix de pin, tomates cerises confites, ricotta salata, bresaola

23

Risotto al barbabietola e pecorino

Risotto, guanciale, betterave, pecorino

24

Cavatelli alla ricotta e mozzarella di bufala fresca

Cavatelli maison au ricotta, tomates San Marzano Paolo Petrilli Bio et mozzarella di bufala fraîche

25

Ravioli ai funghi selvaticci

Ravioli maison farcis aux champignons sauvages et mascarpone, fond de veau truffé et copeaux de parmesan

26

Fettuccini Campofilone al limone

Fettuccini Campofilone au citron, crevettes, palourdes, calmars, bisaue de crustacé, légèrement tomaté

28

Capelletti ripieni al crescenza

Capelletti farçi de crescenza, speck, beurre, sauge

26

New York New York

Sauce tomate, fior di latte et basilic

15

Tutta garnita

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, peperoni, champignons et poivrons rôtis

18

Caprino

Sauce tomate, fromage de chèvre, mozzarella fior di latte, épinards et olives noires

19

Piatti

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto et champignons portobella

19

Capriciosa

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, pancetta, saucisse italienne, champignons, tranches de tomates et origan

19

Calabrese

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, rapini, oignons rouges, soppressata calabraise

19

Prosciutto e rugula

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, prosciutto di Parma, roquette et copeaux de parmesan

23

Margherita con mozzarella bufala

Sauce tomate, mozzarella di bufala, tomates cerises, origan, ail et basilic frais

21

Acciughe e mozzarella

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, anchois, ail, olives noires et origan

19

Del chef

Sauce tomate, fromage bleu, champignons, mozzarella fior di latte, saucisses italiennes

19

pesce

Salmone alla griglia

Saumon grillé, confit de fenouil à la lime, salade d’épeautre, suprême d’orange, olives noires, vinaigrette à la truffe

29



carne

Animelle di vitello

Ris de veau poêlé, jus au laurier frais, tombée d’épinards, taleggio, pacane, citron confit

34

Scaloppine di vitello

Escalopes de veau de lait du Québec grillées, salsa de fraise/raisin/menthe, balsamique 12 ans, ricotta salata

31

Ossobuco alla milanese

Jarret de veau braisé, tomates San Marzano Paolo Petrilli Bio, gremolata et risotto safrané

43

Filetto di manzo Angus

Filet mignon de bœuf Angus poêlé, chuck flat, jus de cuisson, cipollini

49

Dolce

Tiramisù

9

Tarte au citron, meringue

9

Semifreddo

Nougat glacé aux noisettes, caramel à la fleur de sel

9

Panna Cotta au café, compote de cerises au Vin Santo, marjolaine, crumble d’amandes

9

Fondant au chocolat

(15 minutes de cuisson)

11

Cannoli à la ricotta, chocolat et zestes de citron

9

Caffè

Espresso

3

Espresso macchiato

3

Espresso lungo

3

Espresso doppio

3.5

Espresso americano

3.5

Latte

4

Cappuccino

4

Espresso affogato

Espresso / Glace à la vanille

5

Thé Révolution

3.5

Café alcoolisé

10

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Cellier

Une magnifique carte des vins aux saveurs italiennes s’offre à vous.
Les produits, en grande majorité des importations privées qui sont spécialement choisis par Gianpiero, vous offrirons une expérience hors du commun. Les importations privées sont une façon pour nous de vous faire connaître certains des meilleurs cépages autochtones de l’Italie ainsi que des producteurs passionnés par la qualité de leur produit.

PHOTOS

DES CLASSIQUES ITALIENS SERVIS DANS UN CADRE URBAIN CHIC ET UNIQUE

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Piatti Bellissimo!

Quelle belle découverte. Accueil charmant, service courtois et efficace, cuisine savoureuse et copieuse, dans un décor surprenant. C’est une des meilleures adresses de cuisine italienne que j’aie découvertes au Québec dernièrement. Dans mon top cinq .

– Thierry Daraize (Journal de Montréal) .

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RÉSERVATIONS

nous avons l’endroit idéal pour vos partys et réunions d’affaire

Plusieurs salles privées sont disponibles pour vous accueillir lors de vos évènements spéciaux ou corporatifs (anniversaires, baptême, confirmation, etc.)

Nous avons une grande terrasse en été avec vue sur la rivière des Mille-Îles.
Que vous soyez assis au bar, dans une de nos salles à manger, sur la terrasse ou dans une salle privée, l’expérience Piatti vous ravira.

Stationnement privé situé à l’arrière du restaurant.

Pour réserver, contactez nous :
450-430-1380

Pour les réservations de groupes ou d’évènement corporatif veuillez contactez: Gianpiero ou Stella

CONTACT

2, chemin de la grande-côte
Rosemère, Québec
J7A 1G8

450-430-1380
info@restaurantpiatti.ca

Heures d’ouverture

lundi au jeudi: 11h30-22h
vendredi: 11h30-23h
samedi: 17h30-22h
dimanche: 17h-22h